Notre engagement écologique

Notre culture de safran est biologique, sans utilisation de produit chimique. Nous tenons notre culture propres par un travail manuel régulier. Aucune herbicide n'est utilisé pour nous facilité la tâche. Nous voulons un safran de haut qualité et sans la moindre trace de produit nocif. 

Nous allons même plus loin, nous n'utilisons pas de produit, granule ou autres pour éloigné les rongeurs indésirables. A la place, nous "employons" une chatte. Qui prends sont travaille à coeur. 

Enfin, et toujours dans un objectif d'écologie, lors du renouvellement de la culture tous les 4 ans, nous effectuer les travaux de la terre et du plantation à l'aide d'un âne.